countryside_liv

В конце зимы тоска по активному садоводству одолевает нас особенно сильно. Удовлетворить ее больше не в силах ни уход за домашними растениями, ни покупка семян, ни детальное планирование нового сезона. Именно тогда наступает время завести настоящий огород в миниатюре - прямо на солнечном подоконнике. Свежая зелень развеет зимнюю тоску и порадует глаз ярким цветом, а из собранного урожая получится вкусный, красивый и хрустящий салат, наполненный витаминами

На подоконнике в контейнерах можно выращивать зеленый перьевой лук, лук-резанец, листовые салаты, укроп, петрушку, кинзу, мяту, горчицу, шпинат, руколу (эруку, салат-рокет), базилик, кресс-салат и другие культуры. Еще одно вкусное и полезное дополнение к зимнему рациону - пророщенные семена, которые можно использовать в салатах, сэндвичах и овощных блюдах. Для употребления в пищу в пророщенном виде можно использовать семена самых разных растений: люцерны, бобов, гороха, чечевицы, базилика, свеклы, пажитника, горчицы, лука, редиса, руколы, капусты, подсолнечника, пшеницы.

Далее в статье: что требуется для создания мини-огорода на подоконнике, как выращивать и собирать урожай зеленых листочков, а также как прорастить семена. Читать дальше